कमल ककड़ी में बहुत अधिक मात्रा में विटामिन और मिनरल्स होते हैं। इसे खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती और कब्ज जैसी समस्या से भी निजात मिलती है। इस एक सब्जी को खाने के अनेक फायदे हैं।
मोटापा कम करने से लेकर शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने तक, कमल ककड़ी कई रूपों में हमारे शरीर को लाभ पहुंचाती है। कमल ककड़ी की सब्जी सप्ताह में दो बार खाने पर ही बहुत लाभ देती है। अगर आपको इसे खाना पसंद नहीं है, तब भी अपनी सेहत के लिए सप्ताह के मेन्यू में इसे जरूर शामिल करें।
*कमल ककड़ी में भरपूर मात्रा में शरीर को फायदा पहुंचाने वाले विटामिन, मिनरल्स और अन्य पौषक तत्व मिलते हैं जो बीमारियों को दूर करते हैं।*
*1.रोग प्रतिरोधक का विकाश-* कमल ककड़ी में भरपूर मात्रा में एंटिऑक्सिडेंट होते हैं और इसे खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है वहीं कमल ककड़ी खाने से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से बचाव में मदद मिलती है।
*2.ब्लड शुगर अनुकूल करें-* इसे खाने से ब्लड शुगर का लेवल भी अनुकूल रहता है। डायबटिक लोगों को रोज़ाना इसका सेवन करना चाहिए यह शरीर के ग्लूकोज़ लेवल में भी सुधार करता है।
*3.कैलोरी की मात्रा बराबर रखें-* नियमित रूप से कमल ककड़ी खाने से शरीर में कैलोरी की मात्रा भी बराबर रहती है और इसे खाने के बाद काफी देर तक भूख भी नहीं लगती।
*4.आक्सीजन स्तर बढ़ाएँ-* कमल ककड़ी खाने से शरीर का ऑक्सीजन का स्तर बढ़ाने में सहायता मिलती और बॉड़ी का एनर्जी लेवल भी मेंटेन रहता है।
*5.खून बनाने में सहायक-* इसमें भरपूर मात्रा में मौजूद आयरन के कारण शरीर के रेड ब्लड सेल्स की कमी नहीं होती यानी की खून की कमी नहीं रहती है।
*6. इम्युनीटी में बढोतरी-* कमल ककड़ी में मौजूद विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी के एक अच्छे लेवल के कारण शरीर की इम्यूनिटी पॉवर भी डेवलप होती है।
*7. बुखार में आराम-* किसी व्यक्ति को बुखार होने पर कमल ककड़ी खानी चाहिए। अगर ऐसा कर लिया जाए तो किसी दवाई की जरूरत नहीं पड़ती है और बुखार में तुरंत आराम मिलता है।
*8. सुजन में आराम-* हाथ पैरों में होने वाली सूजन, जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों की सूजन में यह आराम दिलाती है। हड्डियों से जुड़े रोगों को यह जड़ से खत्म कर देता है।
*9.त्वचा रोग में सहायक-* सर्दियों में कमल ककड़ी खाने से त्वचा संबंधी रोग नहीं होते हैं और त्वचा का फटना, रूखा पड़ना आदी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
*10.पथरी की सम्भावनाकम-* कमल ककड़ी खाने से शरीर का टाक्सिन दूर होता है और पथरी होने की संभवनाओं पर रोक लगाई जा सकती है।
*डाॅ.रवि नंदन मिश्र*
*असी.प्रोफेसर(वाणिज्य विभाग) एवं कार्यक्रम अधिकारी*
*राष्ट्रीय सेवा योजना*
( *पं.रा.प्र.चौ.पी.जी.काॅलेज,वा
*2. भास्कर समिति,भोजपुर ,आरा*
*3.अखंड शाकद्वीपीय*
*4.चाणक्य राजनीति मंच ,वाराणसी*
*5.शाकद्वीपीय परिवार ,सासाराम*
*6. शाकद्वीपीय ब्राह्मण समाज,जोधपुर*
*7.अखंड शाकद्वीपीय एवं*
*8. उत्तरप्रदेशअध्यक्ष – वीर ब्राह्मण महासंगठन,हरियाणा*
