चाट एक आयुर्वेदिक दवा है यदि उसमें किसी भी प्रकार की मिलावट न हो तोः-नीरज जैन
देहरादून। आज एस0डी0 न्यूज की टीम हरिद्वार की चाट वाली गली मोती बाजार पहुंची जहां पर हमारे संवाददाता की मुलाकात यहां की मशहूर चाट की दुकान जैन चाट भण्डार के मालिक नीरज जैन के साथ हुई। बात चीत के दौरान नीरज जैन ने बताया कि उनकी यह चाट की दुकान वर्षो पुरानी हैं और उनके यहां आयुर्वेदिक मसालों का ही प्रयोग किया जाता है यानि मसालों में किसी प्रकार की कोई मिलावट नहीं की जाती साथ ही कांजी व वडा के बारे में उन्होंने बताया कि उनके यहां की कांजी दूर दूर तक मशहूर है। उन्होंने अपने यहां की चाट, मसालों इत्यादि के बारे में हमें विस्तार से बताया जिसको जानने के लिये नीचे दिये लिंक पर क्लिक करेंः-
